Для удачного коктейля с ромом достаточно соединить крепкую основу, кислую или горькую часть и умеренную сладость. Начать проще с пропорции 2:1:1, а затем менять её по вкусу. Вид рома тоже имеет значение: белый…
Ром выбирают прежде всего по сырью, способу перегонки, выдержке и предполагаемому использованию. Цвет и возраст могут подсказать характер напитка, но сами по себе не гарантируют качество. Чтобы читать этикетку…
Для свежих коктейлей чаще подходит светлый ром, а для неспешной подачи и сочетания с насыщенной едой — бочковой. Однако выбирать только по цвету нельзя: прозрачный напиток иногда проходит выдержку и последующую…